Plastik bir zeytinyağı kutusunun güvenli olup olmadığı nasıl belirlenir?

1. Malzeme Güvenliği
1. Gıda-Sınıfı Plastik Türü
Tercihen PP (polipropilen) veya HDPE (yüksek-yoğunluklu polietilen) etiketli kapları seçin. Bu malzemeler kimyasal olarak stabildir ve gıdayla temas standartlarını karşılar. Sıvı ve katı yağlarla uzun süreli temas-zararlı maddelerin açığa çıkmasına neden olabileceğinden, PVC'den (polivinil klorür) veya plastikleştirici içeren plastiklerden kaçının.
2. Işık Koruması ve Sızdırmazlık
Yağın oksidasyonunu önlemek için şeffaf veya yarı saydam plastik kutular ışıktan uzakta saklanmalıdır. Koyu renkli kutular veya açık renkli-koruyucu kaplamalı kutular tercih edilir. Sızdırmazlık özelliği zayıf olan kaplar yağın bozulmasını hızlandırabilir. Vidalı kapak veya basmalı-mühür tasarımının seçilmesi önerilir.
2. Sertifikasyon Standartları
1. Ulusal Uyumluluk
Toplam migrasyon ve ağır metal içeriği gibi göstergelere odaklanan "Gıdayla Temas Eden Plastik Malzemeler ve Ürünler için Ulusal Gıda Güvenliği Standardı" (GB 4806.7-2016) ile uyumlu olmalıdır. Metal kaplı plastik kutular aynı zamanda GB 4806.9-2016. 2. Uluslararası Sertifikasyonu'ndaki metal yüzeylere ilişkin gereklilikleri de karşılamalıdır.
İhracat ürünlerinin, plastikleştiriciler ve mineral yağlar gibi kirletici maddelerin izin verilen seviyeleri aşmadığından emin olmak için FDA sertifikasını (21 CFR Bölüm 177 gibi) veya AB geçiş testini geçmesi gerekir.
III. Kullanım Önlemleri
1. Uzun-süreli depolamadan kaçının: Plastik kaplar yalnızca kısa-süreli depolama için uygundur (üç ay içinde önerilir). Uzun süreli depolama için cam veya paslanmaz çelik kaplar önerilir-.
2. Yüksek-sıcaklıktaki ortamlardan kaçının: Plastik ısıya-dayanıklı değildir. Zararlı maddelerin salınmasını önlemek için soba, ısıtıcı gibi ısı kaynaklarından uzakta saklayın.
3. Düzenli Denetim: Herhangi bir deformasyon, renk değişikliği veya alışılmadık bir koku tespit edilirse kullanımı derhal durdurun.