Gıda ile ilgili yaygın yanlış anlamalar nelerdir.

1. Test yöntemlerini seçmede yanlış anlamalar
1. Pozitif basınç testlerinin tehlikeleri:
Yanlış anlama: Bazı şirketler kutuyu şişirmek için pozitif basınç sızdırmazlık testçileri kullanır ve 60 saniye içinde sızıntı olup olmadığını gözlemleyin . Bu yöntemin, özellikle teneke kutunun patlamasına neden olabilecek niteliksiz ürünleri test ederken büyük riskler vardır . .
İyileştirme önerileri: Pozitif basınç testi için, mühürleme kısmını yerel olarak keserek, patlama riskinden kaçınarak ve test doğruluğunu iyileştirerek -30 serisi pozitif basınç sızıntısı test cihazı gibi yerel test araçları seçilmelidir .
2. Vakum testinin sınırlamaları:
Yanlış Anlama: Vakum testi belirgin sızıntıları tespit edebilse de, küçük sızıntılar için sınırlı algılama özelliklerine sahiptir . Örneğin, bazı paketler -55.5 kpa . negatif basınç altında sızar.
İyileştirme Önerileri: Her basınç noktasının sızdırmazlık performansını bir seferde tespit etmek ve algılama verimliliğini artırmak için farklı basınç gradyanları ayarlayabilen sızıntı -02 gibi bir gradyan test fonksiyonuna sahip bir sızdırmazlık test cihazı kullanın .
2. test ortamının ve koşulların yanlış anlamaları
1. Çevresel etkiyi görmezden gelmek:
Yanlış Anlama: Birçok şirket, . test sırasında çevresel koşulların sızdırmazlık performansı üzerindeki etkisini tam olarak dikkate almaz.
İyileştirme Önerileri: Testten önce, test ortamının sıcaklığının ve neminin standart gereksinimleri karşıladığından emin olun ve izlenebilirlik ve analiz için test raporundaki çevre koşullarını kaydedin .
2. Düşük sıcaklık depolama ürünlerinin test sorunları:
Yanlış Anlama: Düşük sıcaklıklı depolama gerektiren ürünler için, . Test sırasında sıcaklık değişikliklerinin sızdırmazlık üzerindeki etkisi dikkate alınmaz.
İyileştirme Önerileri: Düşük sıcaklık depolama ürünlerini test ederken, test ortamı sıcaklığının sabit olduğundan emin olun ve sıcaklık farklılıkları nedeniyle yanlış değerlendirmeyi önlemek için ürünün testten önce oda sıcaklığına geri dönmesine izin verin .
3. Test sonuçlarını yorumlamada yanlış anlamalar
1. Sızıntı Türünün Yanlış Yargılaması:
Yanlış Anlama: Test sırasında, fiziksel genişleme kutuları kimyasal veya bakteriyel genişleme kutuları olarak yanlış değerlendirilebilir. Fiziksel genişleme kutuları, sterilizasyondan sonra aşırı soğumaya bağlı olarak ortaya çıkar. İçerikler bozulmamıştır, ancak tüketiciler genellikle bunları ayırt edemez, bu da yanlış değerlendirmelere yol açar.
İyileştirme önerileri: Test raporunda şişkinlik teneke kutuların türünü ayrıntılı olarak kaydedin ve tüketici yanlış yargısını önlemek için fiziksel şişkinlik kutularını işaretleyin . Aynı zamanda, fiziksel şişkinlik kutularının oluşumunu azaltmak için üretim sürecinde soğutma kontrolünü güçlendirin .
2. küçük sızıntıları görmezden gelir:
Yanlış Anlama: Test işlemi sırasında, küçük sızıntıların etkisi göz ardı edilebilir . Örneğin, bazı test yöntemleri mikron düzeyinde açıklıklarla sızıntıları tespit edemez, bu da gerçek kullanımda ürün bozulmasına neden olur .
İyileştirme Önerileri: Küçük sızıntıları tespit edebilen ve ürünün sızdırmazlık performansını sağlayabilen gaz geçirgenlik testçileri gibi yüksek hassasiyetli test ekipmanlarını seçin .
Test ekipmanı seçiminde IV . Yanılgılar
1. Ekipman Uygulanabilirlik Sorunları:
Yanlış Anlama: Bazı şirketler tarafından seçilen test ekipmanı, belirli gıda kutuları için uygun değildir . Örneğin, bazı ekipman sadece şeffaf ambalajı tespit edebilirken, gıda kutuları genellikle opaktır .
İyileştirme Önerileri: Test ekipmanını seçerken, gıdaların malzemesine ve şekline göre uygun ekipmanı seçin . Örneğin, opak metal kutular için CAN gövdesine nüfuz edebilen algılama ekipmanını seçin .
2. Ekipman doğruluğu sorunları:
Yanlış Anlama: Bazı şirketler tarafından kullanılan test ekipmanı yeterince doğru değildir, bu da yanlış test sonuçlarıyla sonuçlanır . Örneğin, bazı ekipmanlar farklı boyutlardaki sızıntıları ayırt edemez .
İyileştirme Önerileri: Test sonuçlarının doğruluğunu sağlamak için yüksek hassasiyetli test ekipmanını seçin ve ekipmanı düzenli olarak kalibre edin .
V . Test işlemi yanlış anlamaları
1. uygunsuz işlem:
Yanlış Anlama: Test sırasında standart işlemin kesinlikle takip edilmemesi gibi uygunsuz test işlemi, yanlış test sonuçlarına neden olur .
İyileştirme Önerileri: Test işlemlerinin standardizasyonunu sağlamak için ayrıntılı çalışma prosedürleri ve tren test cihazları geliştirin .
2. Yetersiz test süresi:
Yanlış Anlama: Test süresi, potansiyel sızıntıları tespit etmek için çok kısadır . Örneğin, bazı test yöntemleri belirli bir basınçta 60 saniye gerektirir, ancak gerçek işlem yeterli zaman olmayabilir .
İyileştirme Önerileri: Test sonuçlarının güvenilirliğini sağlamak için standart tarafından gereken test süresini kesinlikle takip edin .